Sagra della Polenta a Sermoneta

18 Gennaio 2016

Sermoneta, Lazio

Unica nel suo genere questa particolare manifestazione dimostra come anche un cibo della tradizione contadina possa diventare una prelibatezza eccezionale.
In occasione della tradizionale festa di Sant’Antonio Abate, questo ridente borgo medievale tra i più caratteristici d’Italia, soddisfa i palati più raffinati, con un mix unico di sapori, folclore e cultura del territorio, per la gioia e il piacere di buongustai vicini e lontani.
La polenta di Sermoneta, infatti, viene cotta ancora oggi nei forni a legna classici, dentro larghi paioli di rame, che ne esaltano il sapore e le numerosissime virtù gastronomiche.